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Per i bimbi che iniziano a crescere Pasta Dentini è il nome della nuova linea studiata da Plasmon per rispondere all’esigenza dei bambini di sperimentare nuove consistenze durante la prima dentizione. In questa delicata fase, infatti, il bambino necessita di pappe più corpose e...
Da un´indagine inglese risulta che anche le qualità nutrizionali dei prodotti Bio sono migliori Al di là della maggior sicurezza che garantiscono, i prodotti biologici sono anche più nutrienti? Il Ministero dell´Agricoltura inglese ha promosso un´indagine su alcuni prodotti biologici...
Un progetto di street food promosso da “Agrifidenza” con “NOI da Parma” Quale argomento unisce gli italiani da nord a sud? Indiscutibilmente l´amore per il cibo. Ma in una società rapida e frenetica anche il momento del pasto deve necessariamente ripensare i...
Dalla Plasmon una grande novità per cominciare a masticare Arriva da Plasmon il prodotto per l’alimentazione infantile che ancora non esisteva. Si chiama Dentini ed è una nuova linea di omogeneizzati studiata appositamente per soddisfare l’esigenza dei bambini di sperimentare nuove consistenze nella fase di crescita in cui...
In crescita l´apprezzamento ma ancora troppo scarso il consumo La Fondazione Bonduelle e SlowFood hanno raccolto circa 1100 questionari nelle scuole elementari e medie italiane evidenziando un progresso lento, ma costante, nella diffusione tra i bambini delle regole di una sana e corretta...
Latte artificiale ha l´importante compito di sostituire quello materno nei primi mesi di vita quando l' allattamento al seno non è possibile COS´E´ Il latte artificiale per neonati non è un prodotto realmente “artificiale”, bensì consiste in latte vaccino modificato dopo...
Su Google Play e Apple Store un’app gratuita che offre consigli utili per crescere e nutrire i propri figli     L’APP PER LE MAMME Per la Festa della mamma del 12 maggio, Coop Italia lancia su Google Play e Apple Store “Mammissima”,...
Un robot da cucina travestito da mixer Bamix, (dal francese “battre et mixer”, sbattere e mixare) nasce oltre 50 anni fa in Svizzera dove tutt´ora avviene la produzione. Grazie alla dotazione di ben quattro tipi diversi di lame in acciaio...
Latte anallergico, dalla Nuova Zelanda arriva Daisy, la mucca Ogm produttrice di latte che non provoca allergie all´organismo dei bambini   UNA MUCCA PER PRODURRE LATTE ANALLERGICO   I ricercatori della AgReserch neozelandese hanno creato Daisy: una mucca dai geni modificati produttrice di...
Come invogliare i piccoli a una sana alimentazione Verdure e cromoterapia Che la verdura faccia bene è un fatto ormai risaputo. Ma che a renderla tanto preziosa, oltre a fibre e vitamine in essa contenute, siano anche i pigmenti che determinano...

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I legumi: alimento della dieta mediterranea

Alimenti non particolarmente valorizzati nel nostro territorio, ma ricchi di proprietà nutrizionali e benefici per la salute sono i legumi. Parliamo di una pietanza vera e propria...